★ 台北巷弄好店:Ferment Store ★ 宜蘭好食光 享受度假美食:礁溪長榮鳳凰酒店(煙波亭)(寧夏夜市)

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Taipei Walker電子報

 2015/09/02 第468期|訂閱/退訂看歷史報份TaipeiWalker
★ 台北巷弄好店:Ferment Store
★ 台北巷弄好店:產出The Food
★ 台北巷弄好店:Solo Pizza Napoletana(台北店)
★ 宜蘭好食光 享受度假美食:礁溪長榮鳳凰酒店(煙波亭)
★ 宜蘭好食光 享受度假美食:好好kaffe
★ 宜蘭好食光 享受度假美食:麵魂家
★ 新書推薦:《JapanWalKer Vol.2》
說走就走,去日本旅行吧!
昔日以打鐵聞名的赤峰街,在堆滿機械材料的汽車行、五金行之間,悄悄開一家又一家的小店,咖啡、早午餐、甜點,還有服飾雜貨,正展現著他們的創意與生命力。
 
店家特別保留老屋的木頭橫樑,換上簡約格窗,創造出新舊混搭的特色空間。
店內融合了台港風格的單品。

■台北巷弄好店:Ferment Store
獨特風格選物店 引領時尚生活態度

Ferment一詞原是發酵的意思,在TRAD Philosophy品牌設計師朱經雄與太太蔣雅文的詮釋之下,成為這家選物店的特色精神,其一是經由兩人特別挑選的日常生活物件,共同在此產生化學變化;其二則是夫妻兩人為台灣人與香港人的結合,因此店內也融合了台港風格的單品。目前店內除了四處蒐羅而來的好物,也擁有兩人各自設計的服飾品牌。未來,除了經營選物店,店家也將朝T-shirt絹版印刷、情侶服設計與自家品牌參展的路線前進,值得期待。

Ferment Store
台北市大同區赤峰街47巷1號
電話
(02)2552-7153
時間
14:00∼20:00;五六日∼21:00
公休
刷卡
可(銀聯、AE、大來除外)
交通
搭台北捷運在「中山站」下車,自4號出口出站,走路5分鐘。

 

 

■台北巷弄好店:產出The Food
選用新鮮健康食材 產出單純美好的食物

最近,赤峰街上出現一家風格清新的小餐館「產出 The Food」,老闆阿辰解釋店名取為產出,意指選用新鮮食材,自製、產生出好的食物給客人。健康的東西就一定不好吃?店家希望能追求平衡點,做出真正健康又好吃的餐點。店內空間不大,老闆笑著說這樣才能照顧到所有客人,因此店內沒有電話、不提供訂位,倘若不巧碰上滿座,老闆會建議你再走走逛逛,充滿人情味的赤峰街上,還有很多好店等你去發掘!

產出The Food
台北市大同區赤峰街53巷2號
時間
09:00∼20:00(賣完為止)
公休
刷卡
不可
席位
20席
服務費
無服務費
交通
搭台北捷運在「雙連站」下車,自1號出口出站,馬上到。

窩在角落一隅,旋即進入自己的一方天地,看街上風景、享受愜意的午後氣息。
蔓越莓雞肉可頌170元(前)/去骨雞肉搭配莓果醬的鹹甜組合,美味滿分。蘋果優酪乳160元(左後)/店內健康飲品。
 
來自於拿坡里的烤爐,在此將灑上備料的薄皮披薩送進高達450度的烤爐之中,只需要一分半的時間,便能立即享受到熱騰騰的道地拿坡里窯烤披薩。
瑪格麗特148元/店內招牌口味,用料簡單是拿坡里披薩的特色之一,薄薄的餅皮只鋪上番茄醬汁、起司與少許羅勒葉,便成就世界級美味。

■台北巷弄好店:Solo Pizza Napoletana(台北店)
世界冠軍拿坡里披薩 等你來品嚐好滋味

位於建成公園旁,由世界披薩冠軍牧島昭成開設的拿坡里披薩店正式開張。牧島昭成於2010年在拿坡里披薩大賽STG項目中奪得第一名之後,便成為親善大使,開始致力於推廣拿坡里披薩文化,與其說他來台開設分店,更實際的說法是希望藉此與台灣人交流分享,傳遞正宗拿坡里披薩的精神與美味。店內提供將近十種道地拿坡里披薩口味,用料簡單、餅皮薄嫩、營養分布均勻是道地特色,雖然是速食,卻不必擔心熱量,是可以即時享受的安心美味。

Solo Pizza Napoletana(台北店)
台北市大同區赤峰街8巷4號
電話
(02)2550-6236
時間
11:30∼14:00、18:00∼21:00
公休
刷卡
不可
席位
30席
服務費
無服務費
交通
搭台北捷運在「中山站」下車,自5號出口出站,馬上到。

 

 

■宜蘭好食光 享受度假美食:礁溪長榮鳳凰酒店(煙波亭)
顛覆想像的新鮮吃法

長榮鳳凰酒店繼推出全聚德烤鴨宴後,這次廚藝團隊研發設計全新的美食饗宴—西班牙狂饗曲美食節,套餐中最吸睛的特色菜餚,便是擁有百年歷史的塞戈維亞脆皮乳豬!主廚以繁複工序製作,將外皮烤到酥脆,裡面的肉質依舊軟嫩,用盤緣就可切食,以此呈現表皮的酥脆,令人看得目不轉睛;此外也可以品嚐到西班牙道地的加泰隆尼亞鯛魚湯、西班牙燉牛肉以及美味的甜點,來這裡一趟,就可以吃到各式西班牙料理,充滿異國風情,絕對滿足饕客的味蕾。

礁溪長榮鳳凰酒店(煙波亭)
宜蘭縣礁溪鄉健康路77號(煙波亭)
電話
(03)910-0988#2861
時間
11:30∼24:00
公休
刷卡
皆可
席位
108席
費用
10%服務費
交通
開車走國道5號下頭城交流道,接台9線,於公園路右轉後再於健康路左轉可抵。

西班牙海鮮燉飯/先將生米悶煮至熟,再以小火慢慢燉,讓米飯吸收滿滿的海鮮高湯精華,香味更加濃郁!另外豪邁的放上龍蝦、蛤蠣、淡菜、海鱸魚肉、花枝等海鮮,口口都可以吃到海鮮的鮮甜。
西班牙狂饗曲美食節套餐980元/人/主餐有西班牙燉牛肉、西班牙巴斯克燉雞可選擇,另有滿是豐富膠質的加泰隆尼亞鯛魚湯、西班牙的風味小點及碗公大舒芙蕾,都值得一嚐。加4000元可加購塞戈維亞脆皮乳豬,絕對必點!
 
在悠閒的午後喝杯咖啡、品味一份甜點,感受宜蘭舒適的慢步調!
煙燻牛肉班尼蛋早午餐260元(前)/肉質鮮嫩的煙燻牛肉,搭配班尼蛋,另配上吾有田的生菜沙拉、薯塊、與新鮮水果等,份量很足。宜蘭小農火龍果汁150元(後)/季節限定,以宜蘭小農種植的火龍果製成,甜度很夠。

■宜蘭好食光 享受度假美食:好好kaffe
沉醉在宜蘭的慢步調

羅東文化工場是這幾年宜蘭新興的人氣景點,靠近南門路的巷弄旁,有間純白風格的建築,顯得簡潔素雅,好好kaffe佔有地利之便,甫開幕便很受歡迎。你可以挑靠窗的位置慵懶坐著,或選個面牆的位置發呆,不論是來杯咖啡或是早午餐,放慢步調度過閒適一日。店主人原為台北人,下定決心轉業後便移居到太太的老家—羅東,憑藉著對料理的熱誠慢慢的將這家店經營起來。此外,這裡也是寵物友善餐廳,可以帶著毛孩子來用餐,與店狗阿金一起度過愉快時光。

好好kaffe
宜蘭縣羅東鎮成功街32號
電話
(03)955-8281
時間
09:00∼17:00;六日08:30∼17:00
公休
刷卡
不可
席位
44席
交通
開車走國道5號下羅東交流道,接中興路一段右轉後,於中正路一段左轉,靠左續走精純路二段,於南門路左轉後右轉可抵。

 

 

■宜蘭好食光 享受度假美食:麵魂家
每日限量的美味

位於羅東文化工場對面的麵魂家,每日限定50碗,總是讓店內人潮絡繹不絕,下午四點半開始發放號碼牌候位,甫開幕便受到大家注目。由於店主人本身就喜歡吃拉麵,一吃就吃出了興趣,因此特地到日本去學習,希望以純日式的正統作法,呈現道地的口味。麵魂家的湯頭依達人傳授祕訣,以豬頭骨為主,再加入些許的雞骨一同熬煮13個小時,提升鮮味。店內有極細與中粗二種麵條可供選擇,依個人喜好挑選後,搭配濃厚系的湯頭一起品嚐,絕對滿足。

麵魂家
宜蘭縣羅東鎮南門路158號
時間
17:00∼售完為止
公休
刷卡
不可
席位
8席
費用
無服務費
交通
開車走國道5號下羅東交流道,接中興路一段右轉後,於中正路一段左轉,靠左續走精純路二段,於南門路左轉後右轉可抵。

小小的空間內很有日本居酒屋的輕鬆熱絡氛圍,日式的擺設讓人猶如身在日本。
特盛濃厚豚骨拉麵220元/麵魂家的湯頭是每日熬煮13個小時後完成的,口感濃郁,特盛拉麵的配料皆為雙倍,一碗拉麵可吃到二種風味的叉燒肉。
 
■新書推薦:《JapanWalKer Vol.2》

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